www.suongmai.com

This website is best view with Microsoft Internet Explorer browser!

 
 Giọt Sương Mai - Home
 Diễn Đàn - Forum
 Món Ăn Chay
 
 CÁC MÓN TRỘN HỖN HỢP
      Gỏi Trái Su
      Gỏi Ngó Sen
      Gỏi Bắp Chuối
      Gỏi Đu Đủ
      Gỏi Cuốn
 CÁC MÓN CANH - SÚP - HẦM
      Canh Bông Cải
      Bí Rợ Hầm Dừa
      Súp Vi Cá
      Vịt Tiềm Quảng Đông
      Lẩu Thập Cẩm
 CÁC MÓN NẤU - KHO
      Nấm Rơm Kho Tiêu
      Hủ Tiếu
      Bún Mọc
      Cháo Nấm Rơm
      Cơm Gà
 CÁC MÓN CHIÊN - RAM
      Mì Căn Chiên Trộn Xà Lách
      Bồ Câu Xây Tổ
      Sườn Ram Mặn
      Đậu Hũ Chiên Sả Ớt
      Bánh Xèo
 CÁC MÓN XÀO
      Hủ Tiếu Xào
      Nui Sốt Cà
      Đậu Que (Ve) Xào
      Mì Xào Dòn
      Gà Xào Nấm Rơm
 CÁC MÓN HẤP - CHƯNG - NƯỚNG
      Chả Tôm
      Chả Cua
      Mắm Chưng Trứng
      Nem Nướng
      Thịt Heo Quay
 CÁC MÓN ĂN DÙNG LÂU
      Nem Chua
      Chả Lụa
      Lạp Xưởng
      Patê Gan
 CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM
      Nước Mắm   
      Sốt Chua Ngọt
      Satế
    
 

Sốt Chua Ngọt

 

Vật liệu

50g tương xí muội

1 tép tỏi tây

1 súp hột điều màu

Muối - bột ngọt – 1 muỗng súp giấm

2 muỗng dầu mè

2 ruột cà bằm nhỏ

2 muỗi súp tưƠng cà chua

 

Cách làm

Tỏi tây: bằm nhỏ phi vàng cho tương cà chua + cà bằm hột điều màu + tương xí muội xào đều nêm gia vị vừa ăn nêm sốt chua chua ngòn ngọt là được.  Bột năng hòa nước cho hơi sanh sánh nhắc xuống + dầu mè.

2003 Giọt Sương Mai

SuongMaiWichita@yahoo.com